Descrizione
Caffè in grani studiato per il mondo professionale dei bar ma anche per i veri appassionati del caffè.
MISCELA “SUBLIME” 100% ARABICA:
Ingredienti: caffè tostato e macinato. Non contiene glutine. Non contiene lattosio.
Descrizione: il gusto Sublime è una miscela decisa con sentori di pan tostato, cioccolato e crema compatta. Prevalenza di intensi e caldi caffe Africani dell’Etiopia che danno alla miscela un gusto avvolgente.
Tostatura: i caffè arabica, utilizzati per garantire una buona spinta aromatica ed un gusto più rotondo, vengono tostati separatamente e sottoposti ad un ciclo di cottura più delicato che ne esalta le qualità.
Origine: fino al 19° secolo, molti esperti erano convinti che la pianta fosse originaria della penisola arabica, nella zona attorno allo Yemen. Con il tempo, la scienza ha dimostrato che questa ipotesi era errata e incoronava l’Etiopia come madre regina del Caffè Arabica. Il metodo di lavorazione dei chicchi più comune nel paese è il processo naturale (a secco).
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